Notes

Личные заметки и дневник

Короткие записи, мысли и наблюдения
собранные за последние годы

12.08.2026 Чтение

Почему стоит перечитывать книги

Заметил за собой: некоторые книги со второго раза читаются совсем иначе. То, что в 20 лет казалось глубоким, сейчас выглядит наивным. А то, мимо чего прошёл тогда, — наоборот, попадает точно в цель.

Похоже, дело не в книгах, а в нас. Книга — это зеркало: она показывает то, что мы готовы в себе увидеть.

03.08.2026 Рецепты

Хлеб на закваске — попытка №4

Закваска наконец-то стабильная. Держу её в холодильнике, подкармливаю раз в неделю. Хлеб получается плотнее магазинного, но с настоящим вкусом.

Что попробовать в следующий раз:

  • Увеличить гидратацию до 80%
  • Дать больше времени на холодной расстойке
  • Попробовать добавить ржаную муку (20%)
28.07.2026 Мысли

О медленных процессах

Всё, что стоит делать, требует времени. Изучение языка, спорт, ремесло, отношения. Мы привыкли к быстрым результатам, но настоящее меняется медленно и незаметно.

Через год вдруг обнаруживаешь, что стал другим. Просто потому что не бросил.

21.07.2026 Цитаты

О ремесле

«Мы не потому не делаем, что трудно. Мы потому и трудно, что не делаем.»

Хорошо ложится на всё сразу: и на спорт, и на учёбу, и на работу руками. Начинать — самое сложное, дальше становится легче.

14.07.2026 Путешествия

Две недели у озера

Снимал домик вдалеке от всего. Связь почти не ловила — и это оказалось лучшей частью.

По утрам туман над водой. Днём — тишина, только птицы. Вечером — костёр и звёзды. Никаких новостей, никакого интернета.

Вернулся другим человеком. Или тем же — но отдохнувшим.

08.07.2026 Чтение

Список на лето

Что хочу прочитать до конца августа:

  • Достоевский — «Идиот» (перечитываю)
  • Кальвино — «Если однажды зимней ночью путник...»
  • Хёйзинга — «Осень Средневековья»
  • Борхес — «Круги руин»
02.07.2026 Рецепты

Простой соус к пасте

Оливковое масло, чеснок, анчоусы, помидоры черри, базилик. Всё. Готовится за 10 минут, пока варится паста.

Анчоусы — ключевой ингредиент. Они не «рыбные», они просто дают глубину.

25.06.2026 Мысли

Про скуку

Скука — недооценённое состояние. В ней рождаются идеи. Мы её затыкаем телефоном за секунду, и идеи не успевают появиться.

Попробовал неделю не брать телефон в метро. Удивительно, о чём начинает думать голова.

18.06.2026 Путешествия

О маленьких городах

Маленькие города лучше больших — в них чувствуешь масштаб жизни. Все друг друга знают, всё близко, день идёт медленнее.

В большом городе теряешься, зато находишь новое. В маленьком — находишь себя, но теряешь возможности.

Наверное, нужны оба.

10.06.2026 Цитаты

Про время

«Время — это то, чего у нас всегда достаточно, если мы перестанем его экономить.»

Где-то услышал и записал. Не уверен, что до конца согласен, но что-то в этом есть.

01.06.2026 Чтение

Бумажные книги vs электронные

Читаю с ридера много лет, и всё-таки бумагу не заменить. Дело не в ностальгии — в ощущении процесса.

Бумага — это целый ритуал. Разворот, шелест, закладка. Она заставляет быть здесь и сейчас.